Albana Passito

CACI • Vini del Rapace

Albana Passito

Caratteristiche del Territorio e di Produzione:

Uve: ??
Zona di produzione: Imola – Bologna – Emilia-Romagna
Tipologia terreno: Medio impasto, tendente argilloso
Altitudine: 50/60 m s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Resa per ettaro: 9.000kg (3kg/pianta)
Epoca di raccolta: settembre 

Vinificazione ed Affinamento:

Fermentazione: macerazione carbonica.
Affinamento: vasche acciaio
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio: 14° C

Note di Degustazione

Colore: ?
Aroma: ?
Gusto: ?

Abbinamenti

Abbinamento: ?

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